Салат "Цезарь" с копченым лососем

Вместо курицы-подкопченный лосось

Приготовление: 25 мин . В 1 порции 435 ккал, 29 г  белков, 28 г жиров, 19 г углеводов

Ингредиенты:
• 4 яйца 
• 1 зубчик чеснока 
• 2 стол. ложки легкого майонеза 
• 2 стол. ложки винного уксуса 
• 4 стол. ложки оливкового масла 
• вустерский соус 
• 4 ломтика зернового хлеба 
• 3 кочанчика римского салата 
• 300 г горбуши горячего копчения 
• 4 стол. ложки каперсов 
• соль, черный перец

  Яйца сварить вкрутую. Затем обдать      холодной водой и очистить 

  Чеснок очистить, мелко порубить

  Смешать чеснок с майонезом, оливковым   маслом и винным уксусом. В заправку    добавить каплю вустерского соуса.

  Сделать сухарики. Хлеб, срезав корки,    нарезать кубиками и обжарить в  сковороде  без добавления жира

 Салат вымыть, хорошо обсушить и  разорвать на мелкие кусочки

 Каждое яйцо разрезать на 8 частей

 Рыбу разделить на небольшие кусочки

 Разложить по тарелкам салатные листья,  яйца, кусочки рыбы, обжаренные хлебные  сухарики и каперсы

  Салат полить получившейся заправкой и    посыпать молотым черным перцем

Видео рецепта на RuTube